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왜 식단표와 정리를 ‘연계’해야 할까?
단순히 식단표만 작성하면 장을 볼 땐 따로 고민하고, 냉장고 정리는 또 별개로 이루어지기 쉽습니다.
그러나 식단표-식재료 체크리스트-냉장고 정리를 하나의 흐름으로 연계하면:
- ✅ 필요한 식자재만 구매 → 식비 절약
- ✅ 냉장고에 쌓이는 재료 없음 → 낭비 방지
- ✅ 식사 준비 속도↑, 스트레스↓
STEP 1. 주간 식단표 먼저 작성하기
예시: 1주일 식단표(월~일)
요일 아침 점심 저녁
월 | 바나나 + 우유 | 두부김치 | 닭가슴살 샐러드 |
화 | 삶은 계란 | 김치찌개 | 멸치볶음 + 계란찜 |
수 | 요거트 + 견과 | 제육볶음 | 된장국 + 두부조림 |
목 | 토스트 | 잔치국수 | 삼치구이 |
금 | 콘플레이크 | 비빔밥 | 카레라이스 |
토 | 고구마 + 사과 | 치킨텐더 샐러드 | 떡국 |
일 | 시리얼 | 냉면 | 불고기 + 나물류 |
💡 TIP: 점심/저녁에 중복 식재료가 사용되도록 구성하면 장보기도 간편!
STEP 2. 식단표 → 식재료 체크리스트로 변환
식품군 항목 필요수량 냉장고 보유 구매 필요
채소 | 상추, 양배추, 브로콜리 | 각 1봉 | ⬜ | ✅ |
단백질 | 두부, 닭가슴살, 달걀 | 각 2개 | ✅ | ⬜ |
과일 | 사과, 바나나 | 각 3개 | ⬜ | ✅ |
탄수화물 | 고구마, 쌀, 식빵 | 충분 | ✅ | ⬜ |
양념류 | 고추장, 된장, 간장 | 충분 | ✅ | ⬜ |
→ 식단표를 바탕으로 필요한 식자재를 추출해 체크리스트 완성!
STEP 3. 냉장고를 식단 기준으로 재정비
구역 정리 방법 활용 팁
상단칸 | 가공식품, 유제품 | 우유·요거트 등 간편식 배치 |
중단칸 | 반찬류 / 오늘 요리용 재료 | 월~화 식단 재료 위주로 정리 |
하단칸 | 생고기, 생선 등 신선식품 | 냉장 2일 이상 보관 X! |
냉동실 | 주간 단백질(소분) | 닭가슴살, 갈은 소고기 큐브화 |
💡 TIP: 냉장고에 **‘요일별 식단 구역’**을 만들어 보관하면 더 체계적!
STEP 4. 장보기 & 냉장고 채우기 루틴화
- 주말에 식단표 작성
- → 체크리스트 출력 or 앱 기록
- → 마트 방문 후 정리 기준에 따라 수납
- → 냉장고 문에 이번 주 식단표 + 재료 리스트 부착
🧾 루틴화된 정리는 음식물 쓰레기 ↓ / 요리 시간 ↓ / 스트레스 ↓
마무리: 식단표 하나로 정리까지 끝내는 스마트한 주방 습관
단순한 식단표 작성을 넘어서, 체계적인 정리까지 연계하면
주방 운영이 훨씬 간단해지고 가계부도, 건강도, 시간도 모두 아낄 수 있습니다.
오늘부터 “식단표 → 체크리스트 → 냉장고 정리” 루틴, 시작해보세요!
하루 10분 투자로 주간 식생활이 달라집니다.
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